Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung

Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung

2.9 17 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Wasser
    630 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Weißkohlblätter mittelgroß (ca. 13 x 20 cm, à ca. 40 g), siehe Tipp
    6
  • Hirse
    100 g
  • Möhre
    60 g
  • Gurke
    100 g
  • rote Paprika
    80 g
  • Erdnusscreme
    50 g
  • Sriracha-Sauce
    10 g
  • Sojasauce
    10 g
  • Limettensaft
    15 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 194 kcal / 810 kJ
Eiweiß 7 g
Fett 8 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Natrium 229 mg

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