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Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser630 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Weißkohlblätter mittelgroß (ca. 13 x 20 cm, à ca. 40 g), siehe Tipp6
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Hirse100 g
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Möhre60 g
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Gurke100 g
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rote Paprika80 g
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Erdnusscreme50 g
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Sriracha-Sauce10 g
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Sojasauce10 g
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Limettensaft15 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
229 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
810 kJ /
194 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
26 g
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