Name: Orientalische Vollkorn-Wraps
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Rotkohl, in Stücken; 2 Stängel Petersilie, abgezupft; 10 g Zitronensaft; ¾ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 75 g Sojahack (z. B. von dm Bio); 150 g Wasser, kochend heiß; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 15 g Haferflocken; 10 g Leinsamen; 30 g Roggenkörner; 2 Eier; 250 g Joghurt, 1,5% Fett; 1 rote Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 20 g Rosinen; ¾ TL Curry; ¼ TL Zimt