Vollkorn-Frischkäse-Pancakes mit Grünkohl
TM6 TM5

Vollkorn-Frischkäse-Pancakes mit Grünkohl

4.0 ( 34 Bewertungen )

Zutaten

Pancakes

  • 2 Stängel Petersilie abgezupft
  • 200 g körniger Frischkäse light
  • 1 Ei
  • 30 g fettarme Milch
  • 50 g Vollkorn-Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz

Grünkohl und Fertigstellung

  • 100 g Baby-Grünkohl in Stücken
    oder 100 g Wirsing in Stücken
  • 300 g Wasser
  • Salz zum Würzen
  • Öl zum Braten
  • 50 g Putenbrust-Aufschnitt light (z.B. von Herta), in Streifen (1 cm)
  • Pfeffer zum Würzen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
286 kcal / 1201 kJ
Eiweiß
28 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
5.5 g

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