Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

berenjenas
1 - 2
de sal
3 pellizcos
de agua
500 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
25 g
de tomate troceado en conserva
250 g
orégano seco
1 cucharadita
de jamón curado (aprox. 100 g)
8 lonchas
de mozzarella fresca en rodajas de 5 mm
120 g
hojas de albahaca fresca en trozos
6 - 8

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 186 kcal / 778 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 3 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 622 mg

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Auch enthalten in

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Spanien

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