Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

farina tipo 00 q.b.
di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
600 g
di burro
50 g
spicchio di aglio a piacere
1
di funghi porcini freschi a pezzi
200 g
di sale
2 pizzichi
di pepe macinato
1 pizzico
di vino bianco
20 g
tartufo fresco a scaglie

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 275.5 kcal / 1152 kJ

Eiweiß 35.5 g

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Natrium 825 mg

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Italien

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