Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

farina tipo 00 q.b.
600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
50 g di burro
1 spicchio di aglio a piacere
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
20 g di vino bianco
tartufo fresco a scaglie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 825 mg

Eiweiß 35.5 g

Brennwert 1152 kJ / 275.5 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 4.4 g

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Italien

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