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Insalata di riso, polpo e limone
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Polpo
-
500 g di acqua
-
700 g di polpo fresco
Insalata di riso
-
1500 g di acqua
-
sale q.b.
-
300 g di riso Parboiled (cottura 15 minuti circa)
-
250 g di patate a tocchetti (1 cm)
-
250 g di fagiolini verdi freschi in quarti (2 cm)
-
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
-
olio extravergine di oliva q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
915.5 mg
Eiweiß
33.2 g
Brennwert
2280.8 kJ /
544.8 kcal
Fett
9.9 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
79.7 g
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Italien
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