Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

200 g di pane bianco a tocchetti
1 spicchio di aglio
2 filetti di acciuga sott'olio
30 g di pinoli
10 g di menta fresca le foglie lavate
1 pizzico di sale
3 pizzico di pepe nero macinato
70 g olio extravergine di oliva
4 filetti di pesce spatola
60 g di scalogno a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
300 g di acqua
½ cucchiaino sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2205 kJ / 527 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 40.6 g

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