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Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Spaghetti Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)400 g
-
Wasser1800 g
-
Parmesan in Stücken100 g
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Basilikum abgezupft3 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Staudensellerie in Stücken100 g
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Möhren in Stücken100 g
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Zwiebel halbiert1
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Speckwürfel100 g
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Öl50 g
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Hackfleisch, gemischt400 g
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Rotwein, trocken100 g
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Tomatenmark100 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Salz3 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Zucker½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
921 kcal /
3856 kJ
Eiweiß
46 g
Fett
45 g
Kohlenhydrate
77 g
Ballaststoffe
8.4 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Natrium
1020 mg
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