Minipavlova de frutos rojos

Minipavlova de frutos rojos

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

30 unidades

Zutaten

Merengues

110 g de azúcar
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
2 claras de huevo a temperatura ambiente (aprox. 70 g)
1 pellizco de sal

Montaje

200 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar
200 g de frutos rojos frescos variados
1 - 2 cucharadas de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 37.2 mg

Eiweiß 0.6 g

Brennwert 207 kJ / 49 kcal

Fett 2.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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Spanien

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