Bombones rellenos de crema de maracuyá

Bombones rellenos de crema de maracuyá

3.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

24 unidades

Zutaten

Crema de maracuyá

130 g de azúcar glas
60 g de mantequilla
100 g de pulpa de maracuyá congelada (descongelada)
2 huevos
1 hoja de gelatina (hidratada 5 minutos en agua fría)

Bombones

350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 1.93 g

Brennwert 533 kJ / 127 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoffe 0.68 g

Kohlenhydrate 14.04 g

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Auch enthalten in

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

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