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Triffle de chocolate, crema de queso y fresas
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 raciones
Zutaten
Bizcocho de chocolate
-
de harina de repostería65 g
-
de polvo de hornear1 cucharadita
-
de bicarbonato1 cucharadita
-
de cacao puro en polvo25 g
-
huevo1
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de azúcar50 g
-
de sal1 pellizco
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos65 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos50 g
-
de agua15 g
-
de azúcar moreno35 g
-
de nata montar Central Lechera Asturiana25 g
Crema de queso
-
de queso cremoso450 g
-
de nata montar Central Lechera Asturiana200 g
-
de vainilla líquida10 g
-
de azúcar glas80 g
Salsa de fresas
-
de fresas500 g
-
de azúcar60 g
-
de zumo de limón20 g
-
de sal1 pellizco
Nährwerte pro 8 raciones
Brennwert
4499 kcal /
18826 kJ
Eiweiß
55 g
Fett
320.8 g
Kohlenhydrate
379.7 g
Ballaststoffe
25.9 g
gesättigte Fettsäuren
187.7 g
Natrium
3748.2 mg
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Revista Thermomix nº 162
35 Rezepte
Spanien
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