Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std. 40 Min

10 raciones

Zutaten

Merengue

2 claras de huevo
100 g de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de maicena

Fresas maceradas

500 g de fresas limpias
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 2.08 g

Brennwert 1001 kJ / 239 kcal

Fett 13.76 g

Ballaststoffe 0.82 g

Kohlenhydrate 26.74 g

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