Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 17 Std.

2 unidades

Zutaten

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 2379.1 mg

Eiweiß 31.6 g

Brennwert 4410 kJ / 1054 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 212.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2 Std.

Cupcakes cerebrales

1 Std. 40 Min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17 Std. 15 Min

Masa madre en polvo

24 Std. 10 Min

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2 Std. 10 Min

Cruffins de arándanos

5 Std.

Relleno de mermelada

1 Std. 5 Min

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2 Std.

Galletas de caramelo

40 Min

Bollos con salsa de ciruela

2 Std.

Angel food cake con salsa de fresas

2 Std. 20 Min

Gominolas gusano

12 Std.