Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std. 45 Min

Portionen 4 unidades

Zutaten

430 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
10 g de miel
510 g de harina de fuerza (y algo más para trabajar la masa)
1 cucharadita de sal
polenta para espolvorear
aceite de girasol para engrasar
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de semillas de amapola

Nährwerte: pro 1 unidad
Brennwert: 509 kcal / 2128 kJ
Eiweiß: 15.2 g
Fett: 7.9 g
Kohlenhydrate: 94.3 g
Ballaststoffe: 5.8 g

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