Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

4.0 7 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
8 raciones

Zutaten

Natillas de avellanas
  • 50 g de avellanas
  • 500 g de leche
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 30 g de maicena
Bizcocho plancha
  • 4 huevos
  • 100 - 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    1 cucharadita de vainilla líquida
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal (optional)
Merengue
  • 2 claras de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 50 g de agua
Montaje
  • 8 cucharadas de licor de avellanas

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 205 mg
Eiweiß 11.8 g
Brennwert 182 kJ / 435 kcal
Fett 12 g
Ballaststoffe 1.1 g
gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Kohlenhydrate 68.9 g

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