Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cinnamon rolls orange pie
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
Orange curd
-
de azúcar100 g
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)4 - 6
-
de zumo de naranja50 g
-
de zumo de limón35 - 40 g
-
de mantequilla60 g
-
huevos2
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yemas de huevo2
Masa
-
de agua45 g
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de leche85 g
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huevo1
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de sal1 pellizco
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de vainilla líquida1 cucharadita
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de levadura prensada fresca5 g
-
de azúcar25 g
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de harina de fuerza180 g
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de harina de repostería150 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños45 g
Relleno de mantequilla y canela
-
de mantequilla a temperatura ambiente85 g
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de azúcar moreno50 g
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de canela molida5 g
Montaje y horneado
-
de mantequilla1 cucharadita
Merengue
-
claras de huevo2
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de agua50 g
-
de azúcar200 g
-
de azúcar glas para espolvorear1 - 2 cucharadas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
603 kcal /
2521 kJ
Eiweiß
9.4 g
Fett
16.9 g
Kohlenhydrate
103.2 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Natrium
103.2 mg
