Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tronco de Navidad de mazapán
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
12 raciones
Zutaten
Ganache de chocolate
-
110 g de nata (35% de grasa)
-
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
30 g de mantequilla
Mazapán
-
250 g de azúcar glas
-
250 g de almendra molida
-
50 g de clara de huevo pasteurizada
Relleno
-
100 g de azúcar glas
-
200 g de nueces en mitades
-
20 g de brandy
Montaje y decoración
-
6 - 8 nueces en mitades
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
1995 kJ /
477 kcal
Eiweiß
8.3 g
Kohlenhydrate
35.9 g
Fett
33.3 g
gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Ballaststoffe
4.6 g
Natrium
14.9 mg
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Revista Thermomix nº 146
75 Rezepte
Spanien
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