Käsemuffins mit Chilisauce und Himbeer-Konfitüre

Käsemuffins mit Chilisauce und Himbeer-Konfitüre

3.1 9 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Himbeer-Konfitüre

Himbeeren
100 g
Zucker
50 g
Balsamico, dunkel
40 g

Süße Chilisauce

Knoblauchzehe
1
rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in kleinen Stücken
80 g
Essig
125 g
Zucker
100 g

Käsesauce

Parmesan in Stücken
80 g
Olivenöl
30 g
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Knoblauchzehe
1
Milch
400 g
Mehl
60 g
Muskat
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Salz
½ TL
Brie in Stücken
150 g

Teig und Fertigstellung

Weizenmehl Type 550
350 g
Wasser
120 g
Ei
1
Butter in Stücken
100 g
Salz
½ TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 368 kcal / 1541 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 42 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Natrium 314 mg

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