Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Deutscher Brunch
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Deutscher Brunch

4.5 (11 Bewertungen)

Zutaten

Herzhafte Muffins und Granola

  • 200 g Nüsse, ganz, gemischt (z. B. Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse und Cashewkerne)
  • 100 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 60 g brauner Zucker
  • 200 g Haferflocken, kernig
  • 30 g Leinsamen
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 1 ½ TL Salz
  • 80 g Champignons, halbiert
  • 80 g Brokkoli, in Stücken
  • 120 g Zucchini, in Stücken
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 60 g Emmentaler, in Stücken
  • 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 3 Eier
  • 60 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • ½ TL Pfeffer

Rührei und Fruchtjoghurt

  • 6 Eier
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 20 g Milch
  • 30 g Sahne
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 150 g Himbeeren und etwas mehr zum Garnieren
  • 400 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • Schnittlauch, in feinen Röllchen, zum Garnieren (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3808 kJ / 910 kcal
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
62 g
gesättigte Fettsäuren
23 g
Ballaststoffe
11.4 g
Natrium
960 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 90 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte