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Soja-bolognese met courgette noedels
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Zutaten
-
uien gehalveerd2
-
teentje knoflook1
-
wortelen in stukken100 g
-
selderstengel in stukken100 g
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olijfolie20 g
-
tomatenpuree50 g
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sojavlees fijn150 g
-
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)400 g
-
zout2 tl
-
chilipoeder¼ tl
-
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)1000 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
20 g
Brennwert
1104 kJ /
264 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
11.9 g
Kohlenhydrate
24 g
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