Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

4 portions

Zutaten

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 90.8 mg

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 585.8 kJ / 140.3 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Rezepte
Frankreich

Mix and Match - Batchcooking 27 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2h 50min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

4.6(40)

25min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20min

Rissoler 250 g d'échalotes

Pas d’évaluation

Rissoler 350 g d'échalotes

5.0(13)

25min

Rissoler 300 g d'oignons

4.7(36)

20min

Rissoler des oignons

4.8(44)

20min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(57)

1h 45min

Caramel liquide

4.1(1K)

25min