Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

4 portions

Zutaten

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 90.8 mg

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 585.8 kJ / 140.3 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Rezepte
Frankreich

Mix and Match - Batchcooking 27 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide magrets de canard

4.8(27)

2 h

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2 h 50 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 h 5 min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1 h 20 min

Cuire du riz long complet

4.0(58)

55 min

Rissoler 300 g de champignons frais

4.8(131)

25 min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20 min

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25 min

Dorer des échalotes

4.5(15)

25 min

Rissoler des échalotes

4.5(11)

20 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2 h 15 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.7(59)

1 h 45 min