Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Foie gras sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Sous-vide médaillons de veau

Mayonnaise

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Gambas au romarin

Thon sous-vide au beurre citron

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Sauce caramel au whisky