Sous-vide côtes de porc

Caramel de base

Sous-vide filets de poulet

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Rissoler lardons et champignons

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Caramel liquide

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)