Geräte und Zubehör
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
6 portions
Zutaten
Le streusel de noix de coco grillé
-
50 g de farine de blé
-
30 g de beurre doux froid
-
5 g de cannelle en poudre
-
30 g de sucre roux
-
30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
-
1 ananas frais (2 kg env.)
-
2 - 3 pincées de piment en poudre
-
400 g de sucre en poudre
-
1230 g d'eau
-
80 g de rhum blanc
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
57.2 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
2761.7 kJ /
651.2 kcal
Fett
10.3 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
136 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Caramel au beurre salé
1 Std. 45 Min
Saumon teriyaki sous-vide
1 Std. 20 Min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2 Std. 25 Min
Oignons hachés
Keine Bewertungen
La daube niçoise cuisson lente
13 Std. 20 Min
Porc au caramel
45 Min
Caramel de base
25 Min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2 Std. 45 Min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 Std. 20 Min
Nougatine aux cacahuètes
1 Std. 30 Min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 Std. 45 Min
Caramel liquide
25 Min