Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2.6 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

3 pieces

Zutaten

glutinous rice soaked for 30 minutes, drained
500 g
water
500 g
palm sugar (gula Melaka) cut in chunks
50 g
caster sugar
350 g
hot water
1550 g
banana leaves wiped clean (see tips)
3
cooking oil to grease

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 21 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 4728 kJ / 1130 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 269 g

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