Hakka Yong Tau Foo Soup

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

garlic peeled
3 cloves
shallots peeled
5 pieces
salted fish
50 g
mackerel fish fillets cut in pieces
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
white pepper powder
1 ½ tsp
tapioca starch
1 tbsp
ice cubes (see tips)
30 g
chicken stock powder homemade or store-bought
1 tsp
mince pork
500 g
500 g chicken mince
medium egg
1
cornflour (starch)
1 tsp
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
¼ tsp
water
1500 g
anchovies (ikan bilis)
50 g
soy beans
150 g
salt to taste
capsicum quartered, seeds removed
1 piece
firm bean curd halved
1 piece
fresh red chilli seeds removed, halved
1 piece
fresh green chilli seeds removed, halved
1 piece
eggplant cut in 5 pieces
1 piece
ladies' fingers
5 pieces
spring onion chopped, to garnish
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1772.5 mg

Eiweiß 53.1 g

Brennwert 2069 kJ / 494.5 kcal

Fett 20.9 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 23.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In Homemade We Trust 43 Rezepte
International

Open Cooking 32 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25 Min

Mee Siam Kuah

Mee Siam Kuah

1 Std. 5 Min

Mee Soto

Mee Soto

1 Std. 10 Min

Pork Ball Soup With Cabbage

Pork Ball Soup With Cabbage

40 Min

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

50 Min

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

25 Min

Balado Eggplant

Balado Eggplant

50 Min

Sambal Tumis

Sambal Tumis

1 Std. 10 Min

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2 Std. 10 Min

Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

10 Min

Cantonese Steamed Fish

Cantonese Steamed Fish

40 Min

Mantao

Mantao

1 Std.