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Braised Chicken with Mushroom
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
chicken with skin and bone, cut in pieces (3-4 cm)600 g
-
oyster sauce60 g
-
dark soy sauce30 g
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garlic cloves10
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fresh ginger cut in thin slices20 g
-
sesame oil dark (roasted)30 g
-
water plus 2 tbsp for thickening50 g
-
dried shiitake mushrooms rinsed, soaked to soften, stems removed20
-
cornflour (starch)10 g
-
spring onion finely chopped, to garnish1 sprig
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
322 kcal /
1347 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
1 g
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