Mini-Auberginen-Pizzen
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Mini-Auberginen-Pizzen

4.4 (19 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 350 g Auberginen, in Scheiben (1 cm)
  • 500 g Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 250 g passierte Tomaten
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ¼ TL Salz
  • 40 g Mozzarella, in Würfeln (ca. 2 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
842 kJ / 201 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
6.1 g

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