Gemüse-Döner
TM6

Gemüse-Döner

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Zutaten

Joghurt-Feta-Sauce

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Stängel Minze, abgezupft
  • 200 g Joghurt, 3,5% Fett
  • ¼ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
  • 100 g Feta, in Stücken
  • 1 EL Zitronensaft

Füllung und Fertigstellung

  • 25 g Öl
  • 100 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
  • 70 g Rotkohl (siehe Tipp)
  • ¼ Gurke
  • 1 Tomate, klein
  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
  • 150 g Möhren, in Streifen (5 x 0,5 cm)
  • 4 Pita-Brottaschen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzkümmel-Samen
  • ¼ TL Muskat
  • ¼ TL Chiliflocken
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Essig
  • 8 Tortilla-Chips (scharf)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1974 kJ / 471 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
6.5 g

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