Gemüse-Döner

Gemüse-Döner

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Joghurt-Feta-Sauce

Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
3 Stängel
Joghurt, 3,5% Fett
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
1 TL
Feta in Stücken
100 g
Zitronensaft
1 EL

Füllung und Fertigstellung

Öl
25 g
gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
100 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
150 g
Rotkohl (siehe Tipp)
70 g
Gurke
¼
Tomate klein
1
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
80 g
Möhren in Streifen (5 x 0,5 cm)
150 g
Pita-Brottaschen
4
Salz
1 TL
Schwarzkümmel-Samen
1 TL
Muskat
¼ TL
Chiliflocken
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Essig
1 EL
Tortilla-Chips (scharf)
8

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 1974 kJ / 471 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 56 g

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