Ricotta

Name: Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 16 h 15 min
Total time: 16 h 15 min
Yield: 700 g
Ingredients: 2000 g de lait entier; 80 g de jus de citron fraîchement pressé

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 16 Std. 15 Min

700 g

Zutaten

2000 g de lait entier
80 g de jus de citron fraîchement pressé et filtré

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 732.2 kJ / 175 kcal

Eiweiß 9.3 g

Kohlenhydrate 14.1 g

Fett 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Ballaststoffe 0.1 g

Natrium 114.4 mg

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Frankreich

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