Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Tartelettes à la bergamote
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
Les fonds de tartelette
-
5 citrons bergamotes
-
125 g de farine tamisée et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre mou, en morceaux
-
45 g de sucre glace tamisé
-
15 g poudre d'amande
-
1 jaune d'œuf
-
1 pincée de fleur de sel
La crème au citron
-
200 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
-
200 g de beurre coupé en petits morceaux et un peu pour les cercles
-
4 tranches fines de citron jaune
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
12 g
Brennwert
4088 kJ /
977 kcal
Fett
64 g
Kohlenhydrate
87 g
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