Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 20 Std.

4 parts

Zutaten

La pâte (la veille)

200 g d'eau
200 g de farine à pain (voir "Conseil(s)")

200 g de farine Manitoba, (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche

La pâte (le jour même)

1 c. à café d'extrait de malt, liquide (optional)
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
8 g de sel
200 g de farine à pain

200 g de farine Manitoba
120 g d'eau froide
huile d'olive extra vierge pour la plaque
150 g de mozzarella de bufflonne coupée en tranches

150 g de mozzarella, coupée en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
200 g de courgette coupée en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de copeaux de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 1060.5 mg

Eiweiß 22.3 g

Brennwert 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 74.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Scones aux cerises noires

Scones aux cerises noires

30 Min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1 Std.

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 Std. 20 Min

Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café

2 Std. 30 Min

Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

2 Std. 35 Min

Flødeboller à la vanille et au caramel sans lactose

Flødeboller à la vanille et au caramel sans lactose

Keine Bewertungen

Cuire du riz long complet

Cuire du riz long complet

55 Min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

25 Min

Fleur en pâte feuilletée

Fleur en pâte feuilletée

1 Std.

Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4 Std.

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 Std. 10 Min

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min