Affogato aux bananes caramélisées

Affogato aux bananes caramélisées

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 16 Std. 50 Min

16 portions

Zutaten

La veille

350 g de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
2 c. à soupe de beurre mou
2 - 3 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
140 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
410 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
¼ c. à café de sel
580 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le jour même

espresso pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 63.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 934.7 kJ / 223.4 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 17.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crème glacée - mode sauce 10 Rezepte
Frankreich

Fraîcheurs d'été 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain au sarrasin et aux graines

2 h 35 min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4 h

Fromage frais à tartiner sans lactose

12 h 10 min

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10 min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30 min

Minifocaccias moelleuses

3 h 30 min

Biscuits chinois

1 h 25 min

Lait de coco

10 min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1 h 50 min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2 h

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 h 30 min

Tisane menthe, anis et citron

10 min