Ciambotta

Ciambotta

3.7 93 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

  • 140 g di cipolle bianche a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di peperoni misti puliti e a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
  • 200 g di pomodori maturi a pezzi
  • 50 g di gambi di sedano a tocchetti
  • 5 olive verdi denocciolate (optional) a metà
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • crostini di pane q.b. per servire

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 290.8 kcal / 1216.7 kJ
Eiweiß 3.2 g
Fett 22.2 g
Kohlenhydrate 23.6 g
Ballaststoffe 6.3 g
gesättigte Fettsäuren 3.1 g
Natrium 1288.3 mg

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