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Ciambotta
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
140 g di cipolle bianche a pezzi
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di peperoni misti puliti e a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
-
200 g di pomodori maturi a pezzi
-
50 g di gambi di sedano a tocchetti
-
5 olive verdi denocciolate (optional) a metà
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
crostini di pane q.b. per servire
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
290.8 kcal /
1216.7 kJ
Eiweiß
3.2 g
Fett
22.2 g
Kohlenhydrate
23.6 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Natrium
1288.3 mg
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