Geräte und Zubehör
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Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
30 unidades
Zutaten
-
1 - 2 berenjenas con piel (500-600 g) cortadas en láminas a lo largo de 5 mm
-
½ cucharadita de sal
-
250 g de vinagre balsámico
-
25 g de azúcar moreno
-
100 g de hojas de espinaca frescas
-
30 hojas de albahaca fresca
-
10 - 15 tomates secos en aceite (cortados en 30 tiras)
-
200 g de queso feta (cortado en 30 bastones)
-
30 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
30 ramitas cebollino fresco (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
0.9 g
Brennwert
119 kJ /
28 kcal
Fett
2.2 g
Ballaststoffe
0.6 g
Kohlenhydrate
1.2 g
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