Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen
TM6 TM5

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

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Zutaten

  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ frische Chilischote, entkernt, in Streifen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 25 g Öl
  • 200 g Hähnchenbrust, in Stücken (1,5 cm)
  • 70 g Erbsen, TK
  • 70 g Möhren, in Scheiben (5 mm), größere halbiert
  • 80 g Porree, in Ringen (5 mm)
  • 400 g Wasser
  • 20 g Misopaste
  • 10 g Sojasauce
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer
  • 70 g Kichererbsen, abgetropft
  • 3 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1558 kJ / 371 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
7.1 g

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