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Noodles con ternera y setas (Blade runner)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
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de setas shiitake secas40 g
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de agua caliente (para hidratar las setas)500 g
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de aceite de oliva20 g
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de cebolla en juliana70 g
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agua (para cocer los noodles)
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de sal1 cucharadita
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de carne de ternera en tiras (1 cm x 3-4 cm)250 g
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de pimiento rojo en tiras de 1 cm100 g
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pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
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de fideos orientales de trigo200 g
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de brandy50 g
-
de salsa de soja40 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
304 kcal /
1273 kJ
Eiweiß
20.1 g
Fett
7.8 g
Kohlenhydrate
38.6 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Natrium
1023.5 mg
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Revista Thermomix nº 136
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Spanien
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