Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Kalbskoteletts Sous-vide
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser1300 g
-
Kalbskoteletts (à ca. 400 g)2
-
Butter50 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
627 kcal /
2628 kJ
Eiweiß
58 g
Fett
44.5 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
0.2 g
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Deutschland
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