Apfelbrot mit Dörrfrüchten
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Apfelbrot mit Dörrfrüchten
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Zutaten

  • 100 g Haselnüsse, ganz
  • 400 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt
  • 20 g Zitronensaft
  • 60 g Dörrzwetschken, entsteint
  • 60 g getrocknete Marillen, entsteint
  • 40 g Rosinen
  • 40 g Cranberrys, getrocknet
  • 100 g Feinkristallzucker
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Nelken, gemahlen
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 1 Ei (Größe L)
  • 300 g Weizenmehl, glatt
  • 2 TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
1181 kJ / 282 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
10 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Ballaststoffe
4 g

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