Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee

Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 20 Min

35 Stück

Zutaten

Füllung - Weintraubengelee

rote Weintrauben, kernlos
1250 g
Gelierzucker 2:1
360 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL

Kärntner Had’nkeks und Fertigstellung

Buchweizen etwas mehr Buchweizen-Mehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
250 g
Mandeln
60 g
Kristallzucker
60 g
Ei (Größe M)
1
Butter in Stücken, kalt
175 g
Buchweizen-Mehl zum Bemehlen

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 158 kcal / 663 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 23.7 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 5 mg

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