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Rhabarber-Erdbeer-Marmelade (XXL)
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
12 Schraubgläser
Zutaten
-
Rhabarber geputzt, in Stücken (2-3 cm)1000 g
-
frische Erdbeeren entkelcht800 g
-
Gelierzucker 2:11000 g
-
Zitronensäure (optional) (siehe Tipp)2 TL
-
Sonnenblumenöl20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Natrium
4 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
1642 kJ /
392 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
88 g
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