Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)

Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

de chorizo semicurado en rodajas
40 g
de agua
1400 g
de zumo de limón
30 g
de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
800 g
de pimentón
1 pellizco
de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g
de aceite de oliva
2 cucharaditas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 181 kcal / 757 kJ

Eiweiß 26 g

Fett 6.3 g

Kohlenhydrate 5.1 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Natrium 610.9 mg

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