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Pulpo con fabes y chorizo al vacío
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
6 raciones
Zutaten
-
40 g de chorizo semicurado en rodajas
-
1400 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
-
1 pellizco de pimentón
-
400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
-
2 cucharaditas de aceite de oliva
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
610.9 mg
Eiweiß
26 g
Brennwert
757 kJ /
181 kcal
Fett
6.3 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
5.1 g
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