Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

12 raciones

Zutaten

conejo
1
400 g de carne de conejo en trozos sin hueso
hígado de conejo
1
80 g de higaditos de pollo
de beicon ahumado (aprox. 400 g)
16 - 20 lonchas
de mermelada de naranja
5 cucharadas
5 cucharadas de mermelada de albaricoque
de filetes de pechuga de pollo (muy finos) salpimentados
500 - 600 g
de hojas de espinaca frescas
100 g
de salchichas blancas frescas sin la tripa
200 g
huevos
2
de brandy
40 g
de sal
2 pellizcos
de tomillo seco
2 pellizcos
de ajo en polvo
1 cucharadita
de aceitunas verdes sin hueso
70 g
de agua
600 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 296.2 kcal / 1238.2 kJ

Eiweiß 20.3 g

Fett 22.2 g

Kohlenhydrate 3.4 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 903.1 mg

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Spanien

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