Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

4.2 17 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

800 g de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla roja en cuartos
70 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
30 g de vino de Oporto
50 g de vodka
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 - 2 cucharaditas de tabasco
30 g de zumo de limón
150 g de zumo de tomate
1 ramita de romero fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 468.9 mg

Eiweiß 38.5 g

Brennwert 1321 kJ / 316 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 2.8 g

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