Arroz caldoso con pez espada

Arroz caldoso con pez espada

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

ñora (sin pedúnculo ni semillas)
1
chalota
1
dientes de ajo
1 - 2
de pimiento en trozos
100 g
de aceite de oliva
60 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de arroz de grano redondo
250 g
de agua
450 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de hebras de azafrán
1 pellizco
de filetes de pez espada en trozos de 2-3 cm
400 g
de perejil fresco picado
1 cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 510 kcal / 2130 kJ

Eiweiß 23.8 g

Fett 22.4 g

Kohlenhydrate 53.25 g

Ballaststoffe 2.95 g

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