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Rape al vapor con salsa verde
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
6 raciones
Zutaten
-
14 - 18 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
2 - 3 dientes de ajo
-
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
-
100 g de vino blanco
-
300 g de agua300 g de caldo de pescado
-
aceite de oliva virgen extra para engrasar el Varoma
-
1000 g de lomos de rape sin piel ni hueso
-
sal para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
29 g
Brennwert
1288 kJ /
307 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
0.9 g
Kohlenhydrate
0.9 g
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