Rape al vapor con salsa verde

Rape al vapor con salsa verde

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

14 - 18 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
2 - 3 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
100 g de vino blanco
300 g de caldo de pescado

300 g de agua
aceite de oliva virgen extra para engrasar el Varoma
1000 g de lomos de rape sin piel ni hueso
sal para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 29 g

Brennwert 1288 kJ / 307 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 0.9 g

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