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Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
6 raciones
Zutaten
-
dientes de ajo sin pelar y chafados8
-
clavos4
-
hojas de albahaca fresca6
-
hojas de laurel secas3
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de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 cucharadita
-
de azúcar moreno1 cucharada
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de carrilleras de cerdo ibérico1000 g
-
de cerveza negra330 g
-
de vinagre20 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
412 kcal /
1722 kJ
Eiweiß
31.97 g
Fett
30.01 g
Kohlenhydrate
2.96 g
Ballaststoffe
0.11 g
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