Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

60 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de salchichas blancas frescas en trozos
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de carne caliente
1 pellizco de sal
300 g de gambas crudas peladas
300 g de manzanas peladas y cortadas en dados
40 g de mantequilla en trozos pequeños

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 28.71 g

Brennwert 2994 kJ / 716 kcal

Fett 35.17 g

Ballaststoffe 2.87 g

Kohlenhydrate 71.22 g

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