Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g Kartoffeln, festkochend, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 350 g Kohlrabi, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 300 g Möhren, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm)
-
40
g Haselnüsse
oder 40 g Mandeln - 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 25 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1456 kJ / 348 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1h 40min
Dinkel-Pizza mit Gemüse
1h 40min
Gemüse-Lasagne
2h
Nudeln mit Süßkartoffel-Tomaten-Sauce
35min
Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
55min
Gemüse-Nudel-Auflauf
1h
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35min
Kaisergemüse-Auflauf
40min
Zucchini-Käse-Lasagne
1h
Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping
45min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Zucchini-Tomaten-Auflauf
45min