Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.

Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 6 Std. 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Panna-Cotta

Halbrahm
500 g
Zucker
30 g
Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgetropft
2 Blätter
weisse Schokolade in Stücken (2 cm)
50 g

Passionsfrucht-Sauce

Orangensaft
100 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 TL
Honig flüssig
2 EL
Passionsfrüchte halbiert, Fruchtfleisch herausgelöst
4

Anrichten

weisse Schokolade (siehe Tipp)
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 2139 kJ / 513 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 36 g

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